A 66 km. da Cracovia si trovano le località di Oswiecin e Brzezinka, tristemente note con i nomi di Aushwitz e Birkenau, sedi di campi di sterminio nazisti dove trovarono la morte circa 4 milioni di persone, per la maggior parte ebrei e polacchi. Fu il più grande campo di sterminio in Polonia. Patrimonio universale [...]
Archive for Luglio, 2007
Aushwitz-Birkenau
Luglio 15, 2007Zakopane – Polonia – birreria (karczma)
Luglio 15, 2007karczma
La cucina polacca è molto buona e ricca di tradizioni. E’ assimilabile a quella dell’Europa Centrale, con influsso di quello che fu l’Impero Austro Ungarico.
Non è raro quindi trovare, tra le varie proposte, il gulasch all’ungherese piuttosto che la wiener schnitzel, la classica cotoletta viennese.
Piatti tipici tradizione polacca: il barszcz (zuppa di barbabietole, tipo il [...]
ZAKOPANE
Luglio 13, 2007Meta del mio più recente viaggio è stata Zakopane – città della Polonia Meridionale ai piedi dei Monti Tatra. Luogo frequentato in gioventù da Papa Giovanni Paolo II, che usava camminare e immergersi nella meditazione lungo i sentieri delle meravigliose montagne che fanno da corollario ad uno splendido paese. L’ indimenticato [...]
