karczma
La cucina polacca è molto buona e ricca di tradizioni. E’ assimilabile a quella dell’Europa Centrale, con influsso di quello che fu l’Impero Austro Ungarico.
Non è raro quindi trovare, tra le varie proposte, il gulasch all’ungherese piuttosto che la wiener schnitzel, la classica cotoletta viennese.
Piatti tipici tradizione polacca: il barszcz (zuppa di barbabietole, tipo il [...]
Viaggiatore, Voyageur, ПУТНИК
“Comunque la spedizione mi dava una buona ragione per rimettermi in viaggio, per riprovare quella gioia unica che solo i drogati di partenze capiscono, quel senso di libertà che prende nell’ arrivare in posti dove non si conosce nessuno, di cui si è solo letto nei libri altrui, quell’ impareggiabile piacere nel cercare di conoscere in prima persona e di capire”. (Tiziano Terzani)
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